卡乐滋汉堡
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主营产品:
投资金额:1-5万

项目介绍


    卡乐滋(CARLES)隶属于宝滋餐饮企业旗下品牌之一,卡乐滋(CARLES)最初起源于美国新奥尔良,由肖恩迪克森(SEAN DIXON)创立。

    上世纪80年代,在德克萨斯州,有一家专门为无法在家做餐的上班族提供食物的快餐店,产品主要是当地人最喜爱的汉堡包、炸鸡、比萨、酱汁面条、塔克卷饼、三明治、热狗、炸薯条、饮料等。

    经过20多年的发展,这家专门提供便捷美食,以及营造悠闲轻松的餐厅主题的快餐店,已誉满整个德克萨斯,在中国,卡乐滋希望能够为更多热爱美食的人提供“健康、美味”的食物。

    卡乐滋(CARLES)品牌作为美味食品的领跑者,致力于在世界各地,为广大美食爱好者提供全方位的美味选择,卡乐滋会定期的改进我们的菜单和食物营养搭配,并不断提高顾客的用餐体验。


    卡乐滋·品质100%

    第一步:严格挑选供应商

    卡乐滋设有一整套供应商质量管理系统,系统监察队伍由专业品控专员组成,负责卡乐滋对供应原材料的质量把控,均需符合国际认可标准GMP(良好生产规范),HACCP(食品安全重点控制系统),及ISO9001(质量管理系统)验证,最大程度保证优质品质。

    第二步:精选优质鸡肉

    卡乐滋选用非开放式系统管理的饲养鸡,饲养环境科学卫生,除可防止受外来的疾病感染,也可监控饲养及成长过程,不单提供足够的活动空间及自动化饲料和供水系统,更经科研人员精心调配,并在运输过程最大化减少人工搬运,并且每批次供应鸡肉数据都经过电脑存档,确保能够100%追溯产品来源。

    第三步:严格监控鸡肉质量

    每只鸡屠宰前都需经禽流感,沙门氏菌等测试,确保健康,每只鸡屠宰后会立即放入氯性冷水中冷冻,并储存在-18℃空间里,确保鸡肉的鲜度及质量。

    第四步:标准化运营流程

    每家卡乐滋餐厅在营业前都需经过系统化的培训过程,比如产品的腌制比例,时间,油温,汉堡胚烘焙出炉的最大使用时间,定时清洗一次手,随时清理操作台,生食熟食进行严格分区等等,确保高标准产品质量。

    第五步:严格监控餐厅卫生

    卡乐滋每间分店均要求有专人负责每日监督巡查店内环境卫生、食物卫生及员工个人卫生等,并定期为店内员工提供相关培训,建立单店管理制度,晋升制度,细化工作内容,确保高品质服务及餐厅形象。

投资优势


    行业分析

    中国的快餐业起步较晚,在20世纪80年代,以特许加盟连锁经营方式风靡全球“麦当劳,肯德基”等相继在中国落户,给传统餐饮业带来巨大冲击的同时,也推动着传统餐饮结构向现代化转型。快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵,以其大众化目标市场,环节快速响应能力,规模化效应等特点,越来越受到市场的认可及广大消费者的青睐,逐步成为餐饮市场的主体力量。

    随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性增强,对消费质量要求不断提高,更加追求产品质量、产品差异化、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的市场需求将不断扩大,市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过从探讨到实践的深化过程,目前已趋于成熟的发展阶段,对中国整个市场经济稳步发展起着巨大的推动与带动作用!

    近年来,在餐饮业高速发展的大好形势下,快餐业也加速发展。涌现出一大批优质快餐企业,东南部省市快餐的营业规模明显超过正餐。并以上海、北京等大城市和发达地区为中心,逐渐向全国蔓延,但目前也只局限于一二线大城市,整个餐饮市场的占有率还不到30%。

    2010年,中国超过日本成为世界第二大经济体,在优厚投资政策下,市场将吸引更多的资金注入,将促使各行业更为迅速的扩张,将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟,市场需求将进一步增强,中国快餐业的发展前景将更加广阔。二线三线城市将会成为各路品牌的延伸目标。

    中国的经济增长前景使得中国市场成为未来在全球市场中的黄金增长点,中投顾问发布的《中国快餐业投资分析及前景预测报告》称:2012至2016年,中国快餐业将达到前所未有的巅峰时期,并以多元化产品结构呈现。

    及时了解、分析餐饮市场前景,卡乐滋力求做到先人一步,根据市场动态及时的作出规化调整,在未来的中国餐饮行业,卡乐滋坚信--我们能做得更好!


    核心优势

    ● 前期商圈评估

    合作伙伴经过公司审核并通过后,我们将安排资深市场评估小组进行商铺实地考察,考察内容包括:商圈属性,人口密度,年龄结构,消费特征,消费水平,竞争力,租金性价比等,通过综合评估来决定项目可投资性,最大限度降低投资风险。

    ● 高效率渠道整合

    宝滋餐饮拥有无可比拟的渠道优势,整合了包括:原物料,冷鲜品,生产设备,物流配送等全程渠道链,并自有食品包装印刷厂,最大限度的降低了投资者运营成本,提高节点反应时间,同时保证统一的高质量产品!

    ● 精细化运营服务

    卡乐滋建立了融合精细化与差异化的运营管理模式,切割服务流程,量化服务细节,为不同需求的加盟商提供针对性的服务,彻底摆脱了传统标准化服务带来的呆板,低效率!

    ● 区域全能店长

    加盟商开业前10到15天,我们将安排负责所属区域的全能店长进行上门驻店培训,培训内容包括:建立餐厅管理制度,餐厅日常运营流程,店长培训,前台服务技巧,产品制作,设备维护等,并在营业后期也可要求全能店长灵时性驻店支持!

    ● 门店亏损拯救方案

    对于处于盈利不佳的店铺,我们的策划部门将会第一时间收集此店相关信息,并找出亏损原因,根据实际的市场反馈信息,制订营销方案,进行动态调节,我们在挽救店铺的同时,也在挽救我们的品牌价值!

    ● 在线订货系统

    卡乐滋创建了完善的在线支付系统功能,这在国内还是首次,实现了实时高效的订货、安全可靠的在线支付管理、以及方便快捷的订单查询、在线客服等全方位、高效的订货流程管理,加盟商可通过登录卡乐滋官方网站,选择所需要定购的货物,轻松快捷。

合作流程


    1.我们对您的要求

    ● 认可卡尔滋品牌文化、经营理念。

    ● 能接受卡乐滋相关的制度化培训、及服从管理。

    ● 有风险意识,及较强的风险承担能力。

    ● 具备足够的投资资金。

    ● 仔细进行自我评估,确定适合加入卡乐滋。

    ● 不求短期利益,注重长期发展。

    2.您的权益

    ● 合同期内品牌形象使用。

    ● 区域保护。

    ● 优先续约。

    ● 低于市场价的原物料供应。

    ● 高效全方位支持。

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